طريقة تحضير بسكوت البسكريم:
المكونات
- كوب سكر بودر.
- كوب من النشا.
- 50 جرام زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- باكيت من الفانيليا.
- باكيت من البيكنج بودر.
- كوب من الزيت.
- نصف كيلو من الدقيق.
- رشة من الملح.
- اثنين ملاعق كبار من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير والتقديم
- في وعاء كبير، نمزج السكر البودر والنشا والزبدة والفانيليا جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
- نضيف البيكنج بودر والزيت، ونواصل الخلط حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
- نضيف الدقيق تدريجياً ونخلط حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- نقسم العجينة إلى قسمين، ونضيف الكاكاو إلى أحدهما ونخلط جيدًا.
- نشكل كرات صغيرة من العجينة المختلطة ونضعها على صينية الفرن مباشرة.
- نضغط قليلاً على كل كرة برفق.
- نخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
- نترك البسكوت يبرد تمامًا قبل التقديم.
- يمكن تقديمه مع فنجان من القهوة أو الشاي.
