طريقة عمل كيكة السحاب الباردة بدون دقيق ولا فرن ... بطعم خطير لا يصدق

طريقة عمل كيكة السحاب الباردة

إذا كنت ترغبين في إبهار عائلتك بحلا لذيذ ومميز، يمكنكِ تحضير كيكة السحاب الباردة بسهولة باستخدام المكونات المتوفرة لديك اتبعي الخطوات التالية:

لتحضير الكريمة

• 2 باكت من بودرة الكريم شانتيه.
• كوب من الماء المثلج.

لتسقية البسكويت

• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

لجناش الشوكولاتة

• كوب من الشوكولاتة.
• نصف كوب من الحليب.
• مكعب من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

1. في إناء، ضعي الحليب، الكاسترد، النشا، السكر، وقلبي المزيج جيدًا. ثم ضعيه على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى يتماسك الخليط قليلًا.
2. اسكبي الخليط في طبق واتركيه جانبًا ليبرد، مع تغطية السطح بورق بلاستيك.
3. في وعاء، اخفقي الكريم شانتيه مع الماء المثلج حتى يحصل لديكِ قوام مناسب.
4. امزجي كمية من الكريمة مع كمية من الكاسترد تدريجيًا حتى يصبح القوام متماسكًا.
5. في وعاء، ضعي الحليب، السكر، والفانيليا، وقلبيهم جيدًا. ثم ابدئي بغمس البسكويت قطعة تلو الأخرى في الخليط.
6. في صينية زجاجية، ابدئي بترتيب طبقات من البسكويت، ثم ضعي فوقها طبقة من الكريمة. كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من البسكويت، واجعلي آخر طبقة تكون من الكريمة وحاولي تسويتها.
7. في وعاء، ضعي الشوكولاتة، الحليب، الزبدة، والزيت، وقلبيهم حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
8. اسكبي طبقة من الجناش فوق صينية الكيك بعد أن تبرد تمامًا، ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.
9. اخرجي الصينية من الثلاجة وقطعي الكيك إلى قطع مناسبة للتقديم.