طريقة عمل فطير الفطاطري الشرقي بحشوة السجق والجبن الرهيبة - وصفة سهلة شهية وبدون عجن

طريقة سهلة لتحضير فطير الفطاطري الشرقي بحشوة السجق والجبن في المنزل بدون جهد أو وقت. يبحث العديد من السيدات عن طرق سهلة لتحضير الفطائر في المنزل بمختلف الحشوات. تتيح هذه الوصفة تحضير الفطائر بكل سهولة دون الحاجة لعجن العجين أو فرده، ولا يأخذ الوقت الكثير في التحضير. فهو يتيح لك تقديم وجبة لذيذة وشهية لأسرتك في دقائق معدودة. كل ما عليك هو اتباع مقادير وخطوات هذه الوصفة المبتكرة.

فطير الفطاطري الشرقي بحشوة السجق والجبن الرهيبة

مكونات فطير الفطاطري الشرقي بحشوة السجق والجبن

• لفة واحدة من الجلاش.
• ½ كوب من الزبدة.
• ½ كوب من الزبادي.
• ½ كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات حشو الفطائر

• حبة واحدة من البصل.
• ¼ كيلو من السجق.
• شرائح من الفلفل الرومي.
• فلفل حار حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• كوب من الجبن الشيدر والموتزريلا.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• زيتون أسود مخلي.

طريقة تحضير فطير الفطاطري الشرقي بحشوة السجق

• تحضير الحشوة: نقلي قطع السجق في مقلاة مع زيت حتى يأخذ لونًا، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل.
• نضيف الملح والفلفل والفلفل الحار والفلفل الرومي والكاتشب ونتركها تطهى جيدًا.
• نترك الحشوة جانبا لتبرد.
• في وعاء، نمزج الحليب والزبدة والزبادي والسكر والملح والبيكنج بودر حتى نحصل على خليط كريمي.
• ندهن صينية بالزبدة ونضع الجلاش ورقة تلو الأخرى، مع دهن كل ورقة بالخليط.
• نبدأ بترتيب طبقات الجلاش ووضع الحشوة بينها.
• نضع الجبن والزيتون على وجه الفطيرة وندخلها الفرن.
• نخرج الفطيرة بعد أن تحمر وتنضج، ونتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.