يقدم كل شيف نهجا فريدا في تحضير كيك الحليب الساخن، ولكننا نقدم لكِ الطريقة الأفضل، السهلة، والناجحة باستخدام مكونات بسيطة. باتباع المكونات والخطوات الموجودة، ستحظى بكيك لذيذ يطلبه أفراد عائلتك باستمرار. إن الكيك من الأطعمة الأساسية التي يمكن تناولها في الإفطار والعشاء، وبالتالي، يحرص ربات البيوت على إعداد أفضل وصفات الكيك، ووصفة كيك الحليب تُعتبر من بين أهمها.
عروض لا تقاوم: توفيرات مذهلة من بنده السعودية بأسعار منافسة حتى 25 مايو.. لا تفوت الفرصة! تسوية الجدل: محمد فودة يحسم الأمور بخصوص لمسة اليد قبل هدف النصر بعد غضب الهلال
طريقة عمل كيكة الحليب الهشة اللذيذة
إليك طريقة تحضير كيكة الحليب بطريقة مبسطة:
المكونات
- 2 كوب دقيق
- كوب حليب
- 4 بيضات
- كوب ونصف سكر
- نصف كوب زيت
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
الطريقة
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والزيت حتى يصبح الخليط خفيف اللون.
- اختلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح في وعاء آخر.
- أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخلطي حتى تتجانس.
- في وعاء صغير، ضعي الزبدة والحليب على النار حتى يغلي.
- اسكبي اللبن الساخن ببطء على خليط الكيك مع التحريك المستمر، ثم أضيفي الفانيليا.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
- اخبزي الكيكة في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
- اختبري نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في وسطها، يجب أن يخرج نظيفاً.
- اتركي الكيكة في الصينية لتبرد قليلاً قبل تقديمها.
- قطعي الكيكة إلى شرائح وقدميها مع مشروبك المفضل.
- يمكن تزيين الكيكة بجوز الهند أو رشة من السكر البودرة.
- إذا كنتِ ترغبين في تحضير كيكة الحليب بالشوكولاتة، أضيفي ملعقتين من الكاكاو الخام مع المكونات الجافة واتبعي نفس الخطوات.
