طبق من الفسفور المميز..إليكم طريقة تحضير الأسماك المشكلة بالجريل

الأسماك من الأطباق المميزة للجميع فلا يخلو أسبوع إلا وقد كانت السفرة لابد أن يكون بها طبق من الأسماك،والأسماك أنواع كثيرة جدا ولكن كلها تتميز بالقيمة الغذائية العالية،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معا علي طريقة عمل الأسماك المشكلة بالجريل.

مكونات تحضير طبق الأسماك المشكلة بالجريل

يجب تجهيز هذه المكونات للحصول على هذا الطبق الرائع وهي:-

كيلو وربع من الجمبري.

كيلو وربع من سمك قشر البياض.

كيلو وربع من سمك المحار.

٣٠٠ جرام من الأرز البسمتي.

٤٠٠ جرام من الهليون.

٣٠٠ جرام من الطماطم مقطعة شرائح.

٣٠ جرام من الكوسا.

٣٠ جرام من البصل المفروم.

أعشاب متنوعة للتتبيل.

فلفل أسود للتتبيل.

ثوم للتتبيل.

عصير ليمون للتتبيل.

بصل للتتبيل.

زيت زيتون للتتبيل.

طريقة تحضير طبق الأسماك المشكلة بالجريل

يجب اتباع هذه الخطوات للحصول على طبق صحي ولذيذ والخطوات هي:-

١- نقوم بغسل الجمبري وقشر البياض والمحار جيدا بالماء والملح.

٢- القيام بتتبيل الجمبري وقشر البياض والمحار بالملح والثوم المفروم والبصل والفلفل الأسود وعصير الليمون وزيت الزيتون ثم نقوم بوضعه على الجريل حتى ينضج.

٣- نضع الأرز البسمتي بعد تسويته مع البصل والكوسا المشوية في إناء عميق ثم بعد ذلك نضيف لهم الأسماك المشكلة بعد تسويتها ونقوم برش الاعشاب المتنوعة وإضافة له حلقات الطماطم.

٤- بعد ذلك يكون هذا الطبق جاهز للتقديم.

هكذا نكون قد قدمنا لكم واحد من أشهي وأفضل الأطباق المميزة و الغنية بالفسفور وهو طبق الأسماك المشكلة بالجريل.