كما ذكرنا قبل ذلك وتحدثنا عن فوائد الشوربة،اليوم نحن معكم لنتحدث عن طبق مغذي وملئ بالفيتامينات كما أن أنه يساعد على التدفئة في فصل الشتاء لما يحتويه من نشويات وهو طبق شوربة العدس السعودي وسوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل طبق شوربة العدس السعودي
مكونات تحضير طبق شوربة العدس السعودي
كوب من العدس الأصفر.
حبة من البصل متوسطة الحجم ومفرومة.
حبة من الجزر مفرومة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
حبة من البطاطس مفرومة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكعب من مرق الدجاج.
ملعقة من الملح.
عدد ٦ أكواب من الماء.
طريقة تحضير طبق شوربة العدس السعودي
١- نقوم بغسل العدس جيداً ثم يتم تصفيته.
٢- نقوم بتسخين الزيت في قدر عميق ونضع البصل مع البطاطس والجزر ونترك البصل حتى يصبح لونه ذهبيا ثم نضيف عليه الكمون والملح والفلفل ونضيف مكعب مرقة الدجاج.
٣- بعد ذلك نضيف العدس والماء ونترك هذه المكونات مع بعضها لدرجة الغليان لمدة ٢٥ دقيقة
٤- بعد ذلك نقوم بضرب هذا الخليط في الخلاط ثم نضعه في قدر علي النار لمدة ٥ دقائق.
٥- بعد ذلك يفرغ في إناء عميق ويقدم ساخناً.
وهكذا نكون قد عرضنا لكم طريقة تحضير طبق شوربة العدس المميز والمغذي الرائع.
